Astuces culinaires

Sur cette page je partagerai des trucs et trouvailles pour vous faciliter la vie dans la cuisine. Bref, ce que vous aimerez savoir avant de vous mettre aux fourneaux!

  • Les fameuses pommes grenades… Cet homme explique un super moyen d’en venir à bout facilement et proprement:

http://www.youtube.com/watch?v=jJ7dk9nDR-k&feature=youtu.be

  • Éplucher des oignons miniatures. Après avoir passer près d’une heure à me battre avec ces petits oignons, j’ai trouvé un truc, gracieuseté du magazine le Must. Plongez les dans l’eau bouillante 2 à 3 minutes puis passez sous l’eau froide. Vous verrez: ça s’épluche comme un charme!
  • Cuire le quinoa. Rien de bien complexe, mais je trouvais la vidéo jolie!

http://vimeo.com/21870705

  • Un casse-tête cuire les légumineuses à la perfection? Avec le guide de Passeport Santé, il n’y a rien de plus simple!

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/DocumentsReference/Document.aspx?doc=legumineuses_mode_d_emploi_nu#

 

2 réflexions au sujet de « Astuces culinaires »

  1. Ping : Salade de légumes grillés, grenade et feta | Woupl'aïl!

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