Après le 20 kg de farine, je te propose maintenant le filet de saumon entier. Oui oui, tout un côté de saumon. Tu devrais t’en sortir pour 50$, mais si tu suis les étapes ci-dessous, il sera bien investi! Ton apéro de la semaine: le gravlax!Commence par sortir ton plat à lasagne (ou un autreLire la suite « Cuisiner un filet de saumon entier »
Archives de l’auteur : wouplail
20 kg de farine contre les blues de la pandémie
Un virus, petit, mais capable d’un grand chamboulement. On se rend compte à quel point l’humain n’est pas si supérieur quand on voit tout le changement qu’un si petit être à peine vivant a provoqué en quelques semaines. Cette pandémie historique et le confinement planétaire ont mené à de grandes réflexions (je vous conseille d’ailleursLire la suite « 20 kg de farine contre les blues de la pandémie »
Salade de légumes grillés, grenade et feta
Aujourd’hui, je veux partager avec vous une belle découverte: le magazine Dinette. J’ai découvert, pour ne pas dire dévoré, le numéro 006, sorti à l’automne. Voyant le thème « Rural », j’avais un peu peur de tomber dans un assemblage de clichés allant de la ballade en calèche aux tracteurs. J’ai été flouée. On y rend plutôtLire la suite « Salade de légumes grillés, grenade et feta »
Muffin aux clémentines
En cette fin de saison des clémentines, c’est le moment où jamais d’essayer cette super recette! Inspirée de What Katie ate on the week end, un livre magnifiquement illustré, cette recette fait partie le catégorie « ça me semble appétissant, mais je n’ai pas les ingrédients qu’il faut, alors je vais faire avec ce que j’ai ».Lire la suite « Muffin aux clémentines »
Barres déjeuner choco-canneberge
Bonjour! Bonne année! Joyeux retour des Fêtes à tous! En cette année 2017, je vous souhaite la santé, de bons repas, de la bonne compagnie et des tonnes de projets. Cliché? Eh oui, mais que voulez-vous, on ne réinvente pas les bases du bonheur. Je vous souhaite aussi du temps, de belles marches en forêtLire la suite « Barres déjeuner choco-canneberge »
Mon autre passion
Ce matin, j’ai envie de vous montrer pourquoi l’été, je publie moins de recettes. C’est pourtant une des saisons les plus inspirantes: les fruits, les légumes abondent, le barbecue et les terrasses nous occupent. Cependant, depuis deux ans, mon copain et moi sommes les heureux propriétaires d’une maison… et d’un terrain! Ce qui fait queLire la suite « Mon autre passion »
Croustade du printemps
L’association rhubarbe-fraise est un classique. Si à cette association, on ajoute une bonne pincée d’épices, on obtient un vrai régal! J’aime bien rehausser les desserts avec les épices: c’est surprenant et savoureux. Rien de tel qu’une bonne dose de piment pour « pimper » un brownie. Ou encore une bonne pincée de poivre long pour rehausser laLire la suite « Croustade du printemps »
De mauvaise herbe au petit déjeuner
C’est grâce au blogue Brutalimentation que j’ai découvert le chou gras. Alors que la plupart des gens s’acharnent à l’arracher du potager, cette nutritionniste passionnée les cueillent afin de les apprêter comme des épinards. Cet article sur la consommation de « mauvaises herbes » est d’ailleurs particulièrement intéressant et inspirant.
Pizza aux asperges et aux aubergines
Pinterest est une source incroyable d’inspiration… et de procrastination, il faut bien le dire! Je m’amuse souvent à y fureter en quête d’idées déco, jardinage et, bien sûr, cuisine! J’aime particulièrement regarder une photo et m’en inspirer pour créer un plat, sans regarder la recette. C’est ainsi que j’ai créé ce plat, en voyant laLire la suite « Pizza aux asperges et aux aubergines »
Salade de quinoa, betterave et chèvre
Avec le printemps qui se pointe le bout du nez, l’envie de couleur, de légumes, de fraicheur et de santé me prend par le ventre. Avec cette salade, parfaite pour les lunchs, impossible de se tromper. Saveur et fraicheur pour une digestion toute en douceur!
Woupl'aïl! 