Aujourd’hui, je veux partager avec vous une belle découverte: le magazine Dinette. J’ai découvert, pour ne pas dire dévoré, le numéro 006, sorti à l’automne. Voyant le thème « Rural », j’avais un peu peur de tomber dans un assemblage de clichés allant de la ballade en calèche aux tracteurs. J’ai été flouée. On y rend plutôtLire la suite « Salade de légumes grillés, grenade et feta »
Archives de la catégorie : Accompagnement
Pizza aux asperges et aux aubergines
Pinterest est une source incroyable d’inspiration… et de procrastination, il faut bien le dire! Je m’amuse souvent à y fureter en quête d’idées déco, jardinage et, bien sûr, cuisine! J’aime particulièrement regarder une photo et m’en inspirer pour créer un plat, sans regarder la recette. C’est ainsi que j’ai créé ce plat, en voyant laLire la suite « Pizza aux asperges et aux aubergines »
Salade de quinoa, betterave et chèvre
Avec le printemps qui se pointe le bout du nez, l’envie de couleur, de légumes, de fraicheur et de santé me prend par le ventre. Avec cette salade, parfaite pour les lunchs, impossible de se tromper. Saveur et fraicheur pour une digestion toute en douceur!
Soupe aux arachides et sushis express
Un classique du repas de sushi: la sauce aux arachides! Je la mangerais à la cuillère. C’est en pensant à ce délicieux accord que j’ai élaborer ce plat: un bon bol de soupe chaude, légèrement épicée et nourrissante, dans laquelle tremper des sushis végétariens. La soupe à elle seule se suffit pour un repas, maisLire la suite « Soupe aux arachides et sushis express »
Ode à l’avocat
Cette semaine, parlons avocat. Un des fruits les plus gras du monde! Mais on s’en fout: faire le plein de bons gras (en quantité raisonnable) n’ a jamais fait de mal à personne. Car oui, l’avocat est rempli de bons gras monoinsaturés, parfaits pour la santé de votre coeur. C’est également une excellente source d’antioxydantsLire la suite « Ode à l’avocat »
Pilaf de quinoa, macédoine de légumes
Je ne suis pas du type « petits légumes trop cuits ». Au contraire, généralement, plus ça croque, mieux c’est. Cependant, dans cette recette, le « tout moelleux » me rappelle des saveurs d’enfances. C’est chaud, doux et réconfortant! Mon chum a comparé la saveur à celle d’un bon vieux pâté au poulet… D’ailleurs, pour une version repas, vousLire la suite « Pilaf de quinoa, macédoine de légumes »
Woupl'aïl! 