Archives pour la catégorie breuvage

De mauvaise herbe au petit déjeuner

C’est grâce au blogue Brutalimentation que j’ai découvert le chou gras. Alors que la plupart des gens s’acharnent à l’arracher du potager, cette nutritionniste passionnée les cueillent afin de les apprêter comme des épinards. Cet article sur la consommation de « mauvaises herbes » est d’ailleurs particulièrement intéressant et inspirant. Lire la suite

Smoothie choco-café

Eh oui! J’ai délaissé mon blog cet été. J’ai trahi ma cuisine pour une nouvelle passion: le jardinage! J’ai profité de ce premier été complet dans notre maison pour tester mon pousse vert et mettre en pratique tout ce que j’ai lu dans les dernières années. Bilan final: 50 belles gousses d’ail, une quantité infinie de kale, de délicieuses capucines et des fines herbes bien odorantes… mais aussi une quarantaine de tomates gâchées par du mildiou, 4 beaux plants d’aubergine dévorés par un cerf, des carottes et des courges qui n’ont jamais pousser. Bon, pour un premier essai, disons que je me décerne la note de passage, mais sans plus.

Cette expérience ne m’arrêtera pas, l’engrais vert (du sarrasin) est planté, j’ai préparé notre future plate-bande de fines herbes et j’ai bien l’intention de prendre ma revanche l’an prochain! D’ici là, retour au fourneau, ou plutôt ici retour au mélangeur pour vous faire connaître ma découverte de l’été: le smoothie au café! Lire la suite

Smoothie tomaté

En cette période des rhumes morveux et violents, je me suis dit qu’une bonne recette de smoothie vitaminé ne serait pas de refus… Qu’en dites-vous? Inspirée par une pub de je-ne-sais-plus-quoi où un père met une tomate dans un mélangeur, j’ai fait ce mélange Lire la suite

Lait chaud à la citrouille

Quoi de mieux que l’automne pour se rouler dans les feuilles, grimper les montagnes et profiter du grand air? Revenir à la chaleur, se lover dans une couverture bien douce en buvant un bon breuvage chaud… Je vous tente là! Moi aussi, je me tente. Ne buvant pas de café, je suis un peu accro au chocolat chaud, aux thés et aux tisanes. J’ai récemment développer une nouvelle corde à mon arc de breuvage chaud: le lait à la citrouille! Lire la suite

Tiramisu au limoncello

Hier, j’ai eu la chance de souper avec mes tantes de cœur (deux femmes merveilleuses avec qui je ne partage aucun gène, mais qui sont hyper importante dans ma vie). Un bon souper de groupe: elles avaient fait l’entrée, ma mère le repas et je m’occupais du dessert. Gravlax, spag et pour terminer… pourquoi ne pas essayer un tiramisu au limoncello? J’avais justement une belle bouteille de cet alcool citronné maison (je suis toujours la recette de Josée Di Stasio). J’ai donc improvisé une version rapide et efficace de cette recette… avec une petite touche de Wouplail! Lire la suite

Café glacé

Bonjours chers caféinomans!

Si vous trouvez que l’écriture est différente aujourd’hui, c’est que Sara m’a prêté sa plume pour cet article. Selon les dires de ma blonde, ma calligraphie est identique à celle d’un élève de première année du primaire avec les deux mains dans le plâtre. J’espère que ma formulation n’est pas aussi déficiente et que je vous donnerez quand même le goût d’expérimenter cette recette. Lire la suite