Hummus façon babaganoush

Un hummus à l’aubergine, parfait pour passer une vieille aubergine qui traîne au frigo! Pour se faire, vous aurez besoin de pois chiches cuits. La conserve est toujours un bon dépanneur. Il est par contre plus économique de les acheter sec et de vous occupé de cuisson.

Une orange pour Noël

« Moi, dans mon temps, je recevais une orange dans mon bas de Noël pis j’étais bin content »… Qui n’a jamais entendu quelqu’un dire ça?  Le tout souvent suivi d’un « les jeunes aujourd’hui sont trop gâtés » ou si vous êtes face à un grincheux « bande d’ingrats ». Ça peut être agaçant, c’est vrai. Mais quand on yLire la suite « Une orange pour Noël »

Smoothie tomaté

En cette période des rhumes morveux et violents, je me suis dit qu’une bonne recette de smoothie vitaminé ne serait pas de refus… Qu’en dites-vous? Inspirée par une pub de je-ne-sais-plus-quoi où un père met une tomate dans un mélangeur, j’ai fait ce mélange

Lait chaud à la citrouille

Quoi de mieux que l’automne pour se rouler dans les feuilles, grimper les montagnes et profiter du grand air? Revenir à la chaleur, se lover dans une couverture bien douce en buvant un bon breuvage chaud… Je vous tente là! Moi aussi, je me tente. Ne buvant pas de café, je suis un peu accroLire la suite « Lait chaud à la citrouille »

Pain zucchini, choco, dattes et noisette

Les dernières semaines se sont traduites par une surabondance de zucchinis dans nos derniers paniers bio. N’allez pas croire que j’en suis déçue: j’adore les courges d’été. Grillées, farcies, en lasagne, en salade, en smoothie… Elles s’apprêtent de mille et une façons toutes plus délicieuses les unes que les autres. Il y a quelques années,Lire la suite « Pain zucchini, choco, dattes et noisette »

Gaspillage alimentaire et croustade poire-fraise

Encore un ménage de frigo qui a bien tourné! Depuis notre déménagement dans notre nouvelle maison en rénovation (cause de l’abandon temporaire de mon blogue), nous avions accumulé quelques fruits dans le frigo. Disons seulement que les poires étaient… très très TRÈS mûres et que nos fraises d’automne (du Québec) commençaient à avoir une drôleLire la suite « Gaspillage alimentaire et croustade poire-fraise »

Noix miel et romarin

Je suis une « grignoteuse ». Je mangerais 6 repas par jour. Sans les collations, je meurs de fin avant les repas et finis toujours par prendre de trop grosses portions. Alors, je grignote. Comme il est facile de tomber dans les aliments gras ou sucrés, j’essaie de me faire des réserves de bonnes choses au travail.Lire la suite « Noix miel et romarin »

Trempette aux arachides

Quand je revenais de l’école au primaire, ma mère me préparait souvent un bol de beurre d’arachides pour que j’y trempe des quartiers de pomme. C’était à la fois croquant, sucré et réconfortant. Une super façon de me faire manger mes fruits! J’ai gardé l’habitude jusqu’au secondaire (mais là c’est moi qui préparait :)). PlusLire la suite « Trempette aux arachides »

Smoothie de légumes

Parfait pour faire le plein de légumes soit à la collation d’après-midi ou encore au retour d’une activité physique intense, ce smoothie peu surprendre, mais est à mon avis, délicieux! Voyons cela plutôt comme un jus de légume crémeux. Pourquoi ne pas utiliser un extracteur à jus? Premièrement je n’en ai pas, mais surtout, jeLire la suite « Smoothie de légumes »