Salade de fruits épicée

Une salade simple, facile, pour bien accompagner un petit déjeuner! Notez qu’il est évidemment possible de varier les fruits selon ce que vous avez dans le frigo… et que si vous trouvez ces fruits bio, vous pourrez savourer ce plat sans vous morfondre de remords pour les travailleurs qui n’auront pas respiré de pesticides toxiquesLire la suite « Salade de fruits épicée »

Tiramisu au limoncello

Hier, j’ai eu la chance de souper avec mes tantes de cœur (deux femmes merveilleuses avec qui je ne partage aucun gène, mais qui sont hyper importante dans ma vie). Un bon souper de groupe: elles avaient fait l’entrée, ma mère le repas et je m’occupais du dessert. Gravlax, spag et pour terminer… pourquoi neLire la suite « Tiramisu au limoncello »

Croustade aux pommes avec un petit plus

Qui, au Québec, n’a jamais passé une journée à cueillir des pommes en familles? Moi! C’est mon chum qui m’y a initié l’an dernier. Bien chaussée de mes bottes de marches, équipée de mon sac à dos pour traîner mes deux bouteilles d’eau et mon manteau , j’étais prête pour une pleine journée de cueilletteLire la suite « Croustade aux pommes avec un petit plus »

Biscuits vide-armoire

Première journée de vacances hier… VACANNNCES! C’est une espèce à statut beaucoup trop précaire ça, les vacances. Suis-je la seule qui trouve qu’on passe trop de temps à travailler et pas assez de temps à profiter de l’argent gagné? Quelqu’un m’a déjà dit « Ouf, moi, pendant les vacances, je ne sais pas trop quoi faireLire la suite « Biscuits vide-armoire »

La Fête du chocolat… sous la pluie! Truffes au fromage bleu.

Un bel événement gastronomique dans la région, la Fête du chocolat de Bromont accueille depuis 2001 les familles, couples et amis dans l’aréna de la villes rebaptiser « Aréna des Saveurs » le temps du festival. à venir découvrir l’art du chocolat et les merveilles du terroir régional. Cette année, l’activité avait lieu les 18-19-20 et 25-26Lire la suite « La Fête du chocolat… sous la pluie! Truffes au fromage bleu. »

Tarte crue à la lime et à la noix de coco

Le crudivorisme, ou alimentation vivante, est un mouvement alimentaire qui m’intriguait depuis longtemps. Cuisiner sans utiliser de rond, ni de four, ne jamais faire cuire… mais comment les crudivores réussissent-ils à manger de façon variée des plats complets et appétissants? Pour approfondir ma connaissance du sujet, j’ai fouillé quelques blogues et me suis procurer leLire la suite « Tarte crue à la lime et à la noix de coco »

Brownies aux légumes

Chaque année, un peu avant Noël, mes collègues et moi nous lançons dans un traditionnel échange de cadeau. Cette année, la personne qui m’a pigée est tombé sur un petit trésor: un livre de cuisine!!! Mais pas n’importe quel: Desserts santé pour dents sucrées. Un livre composé essentiellement de desserts aux légumes! Bon, honnêtement, jeLire la suite « Brownies aux légumes »