Ce matin, j’ai envie de vous montrer pourquoi l’été, je publie moins de recettes. C’est pourtant une des saisons les plus inspirantes: les fruits, les légumes abondent, le barbecue et les terrasses nous occupent. Cependant, depuis deux ans, mon copain et moi sommes les heureux propriétaires d’une maison… et d’un terrain! Ce qui fait queLire la suite « Mon autre passion »
Archives de l’étiquette : anti_canicule
De mauvaise herbe au petit déjeuner
C’est grâce au blogue Brutalimentation que j’ai découvert le chou gras. Alors que la plupart des gens s’acharnent à l’arracher du potager, cette nutritionniste passionnée les cueillent afin de les apprêter comme des épinards. Cet article sur la consommation de « mauvaises herbes » est d’ailleurs particulièrement intéressant et inspirant.
Salade de quinoa, betterave et chèvre
Avec le printemps qui se pointe le bout du nez, l’envie de couleur, de légumes, de fraicheur et de santé me prend par le ventre. Avec cette salade, parfaite pour les lunchs, impossible de se tromper. Saveur et fraicheur pour une digestion toute en douceur!
Fin du défi végé 2016 et… tartare de boeuf
Je suis plutôt fière de la cuvée 2016 du défi végé. Un peu moins de recettes que ce que j’avais prévu, mais de bons plats dont je suis fière! En voici la liste:
Tartare de fruit
Fraicheur et santé sont au rendez-vous dans ce tartare déjeuner parfait pour commencer une journée en toute légèreté. Également délicieux en collation, mais les céréales perdront un peu de leur croquant.
Ode à l’avocat
Cette semaine, parlons avocat. Un des fruits les plus gras du monde! Mais on s’en fout: faire le plein de bons gras (en quantité raisonnable) n’ a jamais fait de mal à personne. Car oui, l’avocat est rempli de bons gras monoinsaturés, parfaits pour la santé de votre coeur. C’est également une excellente source d’antioxydantsLire la suite « Ode à l’avocat »
Smoothie aux bleuets
Il me semble que ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de smoothie… Pourtant, j’en bois un pratiquement chaque matin! Voici donc un autre classique matinal qui vous donnera 2 verres de pure fraîcheur.
Tartare de saumon d’Eman
Eman, c’est mon amie. En fait, je devrais dire Emanuelle, mais en près de 18 ans d’amitié, je ne l’ai jamais appelé comme ça! 18 ans… C’est quand même impressionnant considérant que nous aurons bientôt 27 ans! Il y a de ces amitiés qui se forgent et qui reste. Petite, elle était artiste, j’étais mathématique.Lire la suite « Tartare de saumon d’Eman »
Café glacé
Bonjours chers caféinomans! Si vous trouvez que l’écriture est différente aujourd’hui, c’est que Sara m’a prêté sa plume pour cet article. Selon les dires de ma blonde, ma calligraphie est identique à celle d’un élève de première année du primaire avec les deux mains dans le plâtre. J’espère que ma formulation n’est pas aussi déficienteLire la suite « Café glacé »
Thé épicé, latté et glacé
Un chaï latté glacé en plein soleil: le bonheur! Cependant, dans les commerces, les saveurs artificielles et le sucre sont en abondance. Ça gâche un peu le plaisir. J’ai donc tenté de trouver une version « sans remord ». Surtout que les épices, c’est rempli de bienfaits: combattre le cancer, le diabète, l’hypertension, réduction du sel, PLAISIRLire la suite « Thé épicé, latté et glacé »
Woupl'aïl! 