Bonjour! Bonne année! Joyeux retour des Fêtes à tous! En cette année 2017, je vous souhaite la santé, de bons repas, de la bonne compagnie et des tonnes de projets. Cliché? Eh oui, mais que voulez-vous, on ne réinvente pas les bases du bonheur. Je vous souhaite aussi du temps, de belles marches en forêtLire la suite « Barres déjeuner choco-canneberge »
Archives de l’étiquette : chocolat
Sablés matcha et chocolat blanc
Les fans de Trois fois par jour auront peut-être essayé la (délicieuse) recette de biscuits au thé vert, amandes et chocolat blanc. Lorsque nous avons essayé cette recette, nous sommes littéralement tombé en amour avec cet association de saveur! J’ai voulu la reproduire en version sablée, en inspirant d’une recette du célèbre Ricardo. Absolument zéroLire la suite « Sablés matcha et chocolat blanc »
Pain zucchini, choco, dattes et noisette
Les dernières semaines se sont traduites par une surabondance de zucchinis dans nos derniers paniers bio. N’allez pas croire que j’en suis déçue: j’adore les courges d’été. Grillées, farcies, en lasagne, en salade, en smoothie… Elles s’apprêtent de mille et une façons toutes plus délicieuses les unes que les autres. Il y a quelques années,Lire la suite « Pain zucchini, choco, dattes et noisette »
Bar à mendiants
Cher blogue, Je t’ai beaucoup négligé dernièrement, je m’en excuse. Je n’ai aucune bonne raison pour me justifier, autre qu’une paresse printanière passagère. Mais me revoilà en force! En cette belle saison du chocolat, certain d’entre vous seront peut-être repoussés à l’idée de donner un gros lapin plein de sucre, de paraffine et d’autre substancesLire la suite « Bar à mendiants »
Truffes choco épices santé
Truffes au chocolat santé? Oui, ça se peut! Après quelques essais, j’ai réussis à retrouvé le moelleux d’une bonne vieille truffes, mais sans utiliser de crème! Le secret? Vous vous souvenez, la crème de cajou? Et oui, en voici une version sucrée épicée absolument délicieuse. Étant accro au cacao, j’utilise toujours du chocolat noir 70%Lire la suite « Truffes choco épices santé »
Biscuits vide-armoire
Première journée de vacances hier… VACANNNCES! C’est une espèce à statut beaucoup trop précaire ça, les vacances. Suis-je la seule qui trouve qu’on passe trop de temps à travailler et pas assez de temps à profiter de l’argent gagné? Quelqu’un m’a déjà dit « Ouf, moi, pendant les vacances, je ne sais pas trop quoi faireLire la suite « Biscuits vide-armoire »
La Fête du chocolat… sous la pluie! Truffes au fromage bleu.
Un bel événement gastronomique dans la région, la Fête du chocolat de Bromont accueille depuis 2001 les familles, couples et amis dans l’aréna de la villes rebaptiser « Aréna des Saveurs » le temps du festival. à venir découvrir l’art du chocolat et les merveilles du terroir régional. Cette année, l’activité avait lieu les 18-19-20 et 25-26Lire la suite « La Fête du chocolat… sous la pluie! Truffes au fromage bleu. »
Réveil choco-framboise
Un petit déjeuner rapide à préparer la veille (et peut-être retarder l’heure du réveil!): un lait choco-framboise hyper nutritif! Dans la même lignée de mon billet Jus vert pour matin pressé, voici une variante moins verte pour les dents plus sucrés. 1 1/2 tasse de lait d’amande 1 grosse cuillère débordante de cacao 1 poingnéeLire la suite « Réveil choco-framboise »
Brownies aux légumes
Chaque année, un peu avant Noël, mes collègues et moi nous lançons dans un traditionnel échange de cadeau. Cette année, la personne qui m’a pigée est tombé sur un petit trésor: un livre de cuisine!!! Mais pas n’importe quel: Desserts santé pour dents sucrées. Un livre composé essentiellement de desserts aux légumes! Bon, honnêtement, jeLire la suite « Brownies aux légumes »
Woupl'aïl! 