Pâté TexMex

Il y a eu une mode il y a quelques années: réinventer le pâté chinois. Un peu en retard dans la tendance, j’ai voulu me pencher sur l’exercice en créant un pâté chinois végétarien aux épices tex mex. Une bonne façon de me réchauffer pour le traditionnel « mois végé » de janvier!

Lait chaud à la citrouille

Quoi de mieux que l’automne pour se rouler dans les feuilles, grimper les montagnes et profiter du grand air? Revenir à la chaleur, se lover dans une couverture bien douce en buvant un bon breuvage chaud… Je vous tente là! Moi aussi, je me tente. Ne buvant pas de café, je suis un peu accroLire la suite « Lait chaud à la citrouille »

Tajine d’agneau et mois de la courge!

Après la tarte à la courge du dernier billet, il m’est venu une idée: faire du mois d’octobre le Mois de la Courge! Pourquoi? Parce que c’est LE légume* de la saison. Ou plutôt LA famille de légumes de la saison. Car des courges, il y en a des dizaines de sortes différentes. Il yLire la suite « Tajine d’agneau et mois de la courge! »

Gaspillage alimentaire et croustade poire-fraise

Encore un ménage de frigo qui a bien tourné! Depuis notre déménagement dans notre nouvelle maison en rénovation (cause de l’abandon temporaire de mon blogue), nous avions accumulé quelques fruits dans le frigo. Disons seulement que les poires étaient… très très TRÈS mûres et que nos fraises d’automne (du Québec) commençaient à avoir une drôleLire la suite « Gaspillage alimentaire et croustade poire-fraise »

Soupe aux lentilles et aux arachides

La liste d’ingrédients pourrait vous faire penser à mon dhal de la semaine dernière, mais détrompez-vous, le goût est très différent. Plus douce que le dhal cette soupe à quelque chose de très réconfortant avec son petit goût d’arachide.