Croustade aux pommes avec un petit plus

Qui, au Québec, n’a jamais passé une journée à cueillir des pommes en familles? Moi! C’est mon chum qui m’y a initié l’an dernier. Bien chaussée de mes bottes de marches, équipée de mon sac à dos pour traîner mes deux bouteilles d’eau et mon manteau , j’étais prête pour une pleine journée de cueilletteLire la suite « Croustade aux pommes avec un petit plus »

Biscuits vide-armoire

Première journée de vacances hier… VACANNNCES! C’est une espèce à statut beaucoup trop précaire ça, les vacances. Suis-je la seule qui trouve qu’on passe trop de temps à travailler et pas assez de temps à profiter de l’argent gagné? Quelqu’un m’a déjà dit « Ouf, moi, pendant les vacances, je ne sais pas trop quoi faireLire la suite « Biscuits vide-armoire »

Tapenade protéinée

J’ai un gros défaut alimentaire: j’adore grignoter. Alors pour continuer ce petit péché sans en subir le remord (et les conséquences), je suis en continuelle quête de grignotine saine. Je vous propose ici une de mes nouvelles découverte: la tapenade nutritive. D’origine méditerranéenne, ce plat est traditionnellement fait d’une purée d’olives et de câpres. DélicieuseLire la suite « Tapenade protéinée »

Variation sur le pesto

Merveilleux passe-partout aux multiples usages, le pesto est un bon aliment dépanneur qui rehausse les saveurs de toutes sortes de plats. Bien qu’il existe de bonne variété de pesto pré-fabriqué au supermarché, santé et même parfois local, je préfère le préparer moi-même. Non seulement c’est économique et santé, mais c’est aussi créatif. Ouioui, cette délicieuseLire la suite « Variation sur le pesto »