Je me sentais inspirée hier. Et j’avais une (rare) rage de viande hachée. J’ai donc sortis mon cul-de-poule et j’y ai lancé mes ingrédients préférés. Résultats? Des boulettes de porc au gingembre et autres merveilles absolument délicieuses! Les quantités sont assez approximatives alors laisser vous aller!
Archives de l’étiquette : porc
Courge farcie
Le comfort food à son meilleur! Une recette toute simple et pleine de saveur. Et je gage que les tout petits s’amuseront à grignoter leur bol 😉
Porc, pomme et cardamome!
Enfin, la fin de semaine est arrivée! Besoin de relaxer, de se gâter. Je pars donc du travail sur ma superbe monture à deux roues et je fonce acheter un bon pinot gris et un filet de porc. En route vers chez moi, je me retrouve bloquée dans un dédale de voitures et de piétons…Lire la suite « Porc, pomme et cardamome! »
Creton aux pommes
Dans le monde du « Fait maison », le creton est un must! Mais pourquoi mettre une demi livre de gras de porc alors que le tout peut tenir avec de la compote de pomme et un peu de chapelure? L’automne dernier, j’avais des pommes à passer. De là est né le « creton aux pommes »… et depuis,Lire la suite « Creton aux pommes »
Burger de pulled-pork… ou recevoir un régiment sans trop d’effort!
Dernièrement, j’ai voulu inviter 2 amies à souper: 3 bouches à nourrir. Je pensais faire des filets de porc rosés caramélisés à l’érable et au vinaigre balsamique (une création de décembre pas mauvaise du tout!) Ah et puis peut-être que les chums y seront: 5 bouches à nourrir. Ça va, trois filets ça se faitLire la suite « Burger de pulled-pork… ou recevoir un régiment sans trop d’effort! »
Woupl'aïl! 