Archives du mot-clé Smoothie

Soupe déjeuner, ma version

Il semble à la mode de créer des bols de « soupe déjeuner » qui sont en fait des smoothies dans un bol avec des morceaux de fruits, noix et autre. J’ai décider moi aussi d’embarquer dans la vague et d’en profiter pour vous présenter mon smoothie façon chai.

Les épices du thé chai m’ont toujours séduite. C’est pourquoi, quand j’ai trouvé sur Pinterest (grosse source d’inspiration dans ma vie en général) un mélange d’épice intéressant, j’ai n’ai pu m’empêcher de l’essayer… et de l’adopter! Lire la suite

Smoothie choco-café

Eh oui! J’ai délaissé mon blog cet été. J’ai trahi ma cuisine pour une nouvelle passion: le jardinage! J’ai profité de ce premier été complet dans notre maison pour tester mon pousse vert et mettre en pratique tout ce que j’ai lu dans les dernières années. Bilan final: 50 belles gousses d’ail, une quantité infinie de kale, de délicieuses capucines et des fines herbes bien odorantes… mais aussi une quarantaine de tomates gâchées par du mildiou, 4 beaux plants d’aubergine dévorés par un cerf, des carottes et des courges qui n’ont jamais pousser. Bon, pour un premier essai, disons que je me décerne la note de passage, mais sans plus.

Cette expérience ne m’arrêtera pas, l’engrais vert (du sarrasin) est planté, j’ai préparé notre future plate-bande de fines herbes et j’ai bien l’intention de prendre ma revanche l’an prochain! D’ici là, retour au fourneau, ou plutôt ici retour au mélangeur pour vous faire connaître ma découverte de l’été: le smoothie au café! Lire la suite

Smoothie tomaté

En cette période des rhumes morveux et violents, je me suis dit qu’une bonne recette de smoothie vitaminé ne serait pas de refus… Qu’en dites-vous? Inspirée par une pub de je-ne-sais-plus-quoi où un père met une tomate dans un mélangeur, j’ai fait ce mélange Lire la suite

Lait chaud à la citrouille

Quoi de mieux que l’automne pour se rouler dans les feuilles, grimper les montagnes et profiter du grand air? Revenir à la chaleur, se lover dans une couverture bien douce en buvant un bon breuvage chaud… Je vous tente là! Moi aussi, je me tente. Ne buvant pas de café, je suis un peu accro au chocolat chaud, aux thés et aux tisanes. J’ai récemment développer une nouvelle corde à mon arc de breuvage chaud: le lait à la citrouille! Lire la suite

Smoothie de légumes

Parfait pour faire le plein de légumes soit à la collation d’après-midi ou encore au retour d’une activité physique intense, ce smoothie peu surprendre, mais est à mon avis, délicieux! Voyons cela plutôt comme un jus de légume crémeux. Pourquoi ne pas utiliser un extracteur à jus? Premièrement je n’en ai pas, mais surtout, je trouverais triste de perdre toutes les fibres que ces légumes peuvent contenir. Il vous faudra cependant un mélangeur assez puissant pour réduire ces légumes en un jus lisse! Lire la suite

Réveil choco-framboise

Un petit déjeuner rapide à préparer la veille (et peut-être retarder l’heure du réveil!): un lait choco-framboise hyper nutritif!

Dans la même lignée de mon billet Jus vert pour matin pressé, voici une variante moins verte pour les dents plus sucrés.

  • 1 1/2 tasse de lait d’amande
  • 1 grosse cuillère débordante de cacao
  • 1 poingnée de framboises congelées
  • 1/2 banane
  • 2-3 cuil. à soupe de graines de chia
  • Sirop d’érable au choix

Tout réduire au mélangeur, placer dans un pot mason au réfrigérateur toute une nuit et savourer le lendemain avec une bonne rôtie de blé entier tartiné de votre beurre de noix préféré!

Miam!